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these cooking tips can add more taste in your food

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खाना पकाने के टिप्स न सिर्फ टाइम सेविंग होते हैं बल्कि इन टिप्स से आपकी मेहनत भी बच जाती है। वहीं, आपको जानकर हैरानी होगी कि खाना पकाने के तरीके में थोड़ा-सा बदलाव करते ही खाने का स्वाद भी बदल जाता है। जैसे, आप पाएंगे कि आलू को उबालकर सब्जी बनाने और आलू को काटकर सब्जी बनाने, दोनों के स्वाद में बहुत अंतर होता है। ऐसे ही टिप्स हम आपके लिए लेकर आए हैं। आइए, जानते हैं- 


लकड़ी का चम्मच 
एक लकड़ी का चम्मच नरम होता है और धातु या प्लास्टिक के चम्मच से ज्यादा अच्छी तरह से चीजों को मिक्स कर सकता है। एक लकड़ी का चम्मच गरम नहीं होता है। 

 

इन चीजों को एक साथ डालें
साल के एक ही समय में पकने वाले फल और सब्जियां एक साथ बहुत अच्छे लगते हैं। टमाटर, स्क्वैश और स्वीटकॉर्न जैसी चीजों को एक साथ डालें। 


बिरयानी में पुदीना 
आप किसी भी चीज की बिरयानी क्यों न बनाएं, इसमें बहुत ज्यादा मात्रा में मसालों का इस्तेमाल होता है इसलिए आपको बिरयानी में पुदीना जरूर डालना चाहिए जिससे कि बिरयानी आसानी से आपको डाइजेस्ट हो जाए। 


कम मात्रा में खाना पकाएं
कम मात्रा में पकाएं। इस तरह अगर यह सही नहीं निकलता है, तो खाना बरबाद भी नहीं होता है।

 

मसालों के साथ न करें कंजूसी 
अपने मसालों के साथ कंजूसी न करें क्योंकि ये न सिर्फ स्वाद को बढ़ाते हैं, बल्कि इसके फायदे भी होते हैं।

 

कढ़ी में भी लगाएं तड़का 
कई लोग कढ़ी को बनाकर ऐसे ही छोड़ देते हैं जबकि कढ़ी में एक्सट्रा तड़का लगाने के लिए हमेशा इसमें लास्ट में तड़का जरूर लगाएं। इससे इसका स्वाद बढ़ जाएगा। 

 

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